기술·설비
AI 기술이 지키는 품질, 스마트 팩토리
AI 엑스레이 검출 시스템
AI 엑스레이 검출기
농심엔지니어링과 약 6개월간 협업하여 검증을 완료한 AI 엑스레이는 제품 내부를 X-ray로 촬영한 뒤 인공지능이 이물, 결함, 충진량 이상 등을 자동으로 판별하는 검사 시스템입니다.
푸드머스 순살 제품군 적용을 위해 도입하였으며, 26년 1월 최종 발주 완료(약 2억원)하여 4월 내 현장 도입 예정입니다.
How It Works
AI 엑스레이 구성도
AI 초분광 검출기 — 차세대 품질 혁신
기존 X-ray로는 검출이 어려운 이물질까지 초분광 이미징 기술로 판별합니다. 2026년 도입 예정으로 약 2.5억원이 투자됩니다.
주요 설비 현황
어류 스캔 자동절단기
정밀한 스캔으로 어류를 규격별로 균일하게 절단
터널프리저 (IQF)
통벨트 & 자동CIP, -40°C 급속동결
로터리 포장기
자동 계량 및 포장 시스템 2대 운영
열선형 진공포장기
다양한 규격의 진공 밀봉 포장
방사능 검사 장비
Gamma Radiation Spectrometer로 원료 안전성 상시 검증
오징어할복기
오징어 전용 자동 할복 가공 장비
기술 중심의 생산 자동화 로드맵
스마트 팩토리 구현을 위해 단계적으로 자동화 설비를 도입하고 있습니다.
수작업 + 기계 병행
숙련 기술자의 수작업과 자동화 장비를 최적으로 조합
스캔 기반 정밀 가공
어류 스캔 절단기로 균일한 품질 확보
AI 품질 검사
AI 엑스레이와 초분광으로 이물 Zero 달성
투자 로드맵
~2024년
터널프리져, 포션커터기, 까스성형기 등
2024년
멀티박 포장기, 오징어 할복기, 오징어 절단기, 방사선 검사기 등
8억원2025년
로터리 포장기 2대, 어류 스캔 자동 절단기 등
7.4억원2026년
AI 엑스레이(2억), AI 초분광(2.5억), 전처리 자동화(3.5억), 오븐 구이기(0.9억)
약 9억원2027년
연속식 구이기, 신규공장 준공
2026년 투자 계획
AI 엑스레이
2억
AI 초분광
2.5억
전처리 자동화
3.5억
오븐 설비
0.9억
품질 관리 인프라
방사능 검사실 — Gamma Radiation Spectrometer 상시 가동
이물 관리 게시판 — 현장 안전 관리 강화
서풍은 방사능 검사, 이물 관리, HACCP 기반 위생 관리를 통해 식품 안전을 최우선으로 합니다.